quarta-feira, 4 de março de 2009

Tarte de Chocolate e Morangos


Uma tarte muito apreciada pelo meu marido,a minha 1ª tarte de chocolate.



Os morangos começam a aparecer com muito boa aparência,nesta época do ano.A combinação de chocolate com morango é deliciosa.Para a tarte usei uma embalagem de massa areada,de compra.

Forrar uma forma de tarte com a massa,deixando o papel .Picar com um garfo a massa e levar a cozer em forno pré aquecido a 200º durante 10mn.Colocar no liquidificador,o chocolate partido em quadrados com as natas e liquidificar,juntar os ovos,0 açucar e a farinha Custard.Depois de tudo liquidificado colocar o preparado sobre a massa da tarte e levar ao forno por 10mn.Entretanto preparar os morangos,cortando-os em rodelas finas.Cobrir toda a superfície da tarte com os morangos fatiados e levar a cozer por mais 15mn.



Após os 15 mn retirar a tarte do forno.Colocar algumas fatias de morango sobre a tarte.


Preparar a gelatina começar por demolhar as folhas em agua tépida e de seguida levar ao lume para derreterem,adicionar o açúcar e a baunilha e mexer bem.Deixar a gelatina arrefecer ligeiramente e verter sobre a tarte.Polvilhar com chocolate granulado e morangos.

Ingredientes:
1 base de massa areada
500 g de morangos
1 tablete de chocolate negro de 100 g
3 dl de natas de soja
2 ovos
3 c de (sopa) de açúcar
2 c de 8sopa) de farinha Custard
5 folhas de gelatina incolor
2 dl de agua quente (para a gelatina)
2 c de (sopa) de açúcar
8 gotas de baunilha

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