Arroz Integral com Tomate,na Panela de Pressão

Este arroz é excelente para acompanhar peixe frito.

Ingredientes:
3 c de (sopa) de azeite
1 folha de louro
1 cebola
3 dentes de alho
300 g de arroz integral
6 dl de agua quente
8 tomates de cacho
1 raminho de salsa
pimenta preta q.b.
sal grosso q.b.

Colocar a panela de pressão ao lume com o azeite e a folha de louro,juntar o arroz e deixar fritar ligeiramente ,mexendo bem.Adicionar os tomates e a cebola picados a agua quente e a salsa.Temperar com sal grosso e a pimenta.Tapar a panela e deixar cozer cerca de 30mn.