terça-feira, 14 de abril de 2009

Quiche de Fiambre,Queijo da Ilha e Alho Francês

Ingredientes:
1 alho francês
200 g de fiambre
200 g de queijo da ilha
200 g de natas de soja
4 ovos
3 c de (sopa) de azeite
pimenta preta q.b.


Depois do alho francês lavado,cortar em rodelas e escorrer.Levar uma frigideira ao lume com o azeite e o alho francês ,cozinhar ate o alho estar amolecido.Num recipiente bater ligeiramente os ovos com as natas e adicionar o fiambre picado. Juntar o queijo da ilha ao alho francês e misturar bem. Forrar uma forma de tarte com a massa areada e picar o fundo com um garfo.Deitar o preparado de alho francês na forma e sobre ele verter a mistura das natas com os ovos.Levar a cozer em forno pré aquecido ate a quiche estar dourada.

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