sábado, 9 de maio de 2009

Bacalhau no Forno com Batata a Murro

Ingredientes
5 postas de bacalhau
1 kg de batatas pequenas
1 dl de azeite
1 pitada de sal grosso
1 folha de louro
8 dentes de alho com pele

Lavar bem as batatas e levar a cozer com o sal grosso.Cozer também o bacalhau.
Levar uma travessa ao forno com o louro e os alhos esmagados,deixar que os alhos fritem no calor do forno.Escorrer o bacalhau ,colocar a travessa e levar ao forno cerca de 10mn.Escorrer as batatas esmagar ligeiramente e adicionar à travessa com o bacalhau.Levar novamente atravessa ao forno cerca de 10mn.

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