Pudim de Leite Condensado

Um pudim muito fácil de fazer ,com um aspecto maravilhoso e um sabor excelente.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 limões (raspa)

8 ovos

1l de leite

caramelo q.b.

Bater o leite condensado com os ovos,juntar o leite e bater bem.Por fim juntar a raspa de limão e o leite.Mexer novamente bem.Caramelizar uma forma.Deitar o preparado na forma e levar a cozer em banho maria.Verficar o grau de cozedura do pudim com um palito.Depois do pudim cozido descolar as laterais da forma com a ajuda de uma faca e colocar de novo em banho maria dentro do forno desligado até estar quase frio.O pudim fica bastante grande é melhor desenformar quando estiver quase frio.