Bife da Vazia no Barbecue

Para mim grande parte dos grelhados de carne ou peixe ao irem para a grelha,apenas são temperados com sal grosso no próprio momento.É assim que estou habituada a fazer  e até agora não me posso queixar,os resultados têm sido bastante satisfatórios.

Ingredientes:
1 bife da vazia

Quando o carvão estiver em brasa,colocar o bife ligeiramente temperado de sal,sobre a grelha e deixar grelhar de ambos os lados.Virar quando verificar sêr necessário.