sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Sopa de Legumes com Juliana de Repolho


Mais uma receita bastante pobre em calorias.Desta vez trata-se de uma sopa de legumes com juliana de repolho.Ideal para aqueles dias em que pretendemos baixar o consumo de calorias.


Ingredientes:
200 g de repolho
200 g de aipo
150 g de cenouras
200 g de cebola
200 g de courgette
pimenta em grão q.b

Preparar todos os legumes e corta-los em pedaços com excepção do repolho que deverá ser cortado em juliana.Colocar o repolho numa panela com agua e levar a cozer.Colocar os restantes legumes em pedaços numa outra panela,cobertos de agua e cozer.Quando estiverem cozidos moer com a varinha magica e juntar-lhes o repolho cozido.Misturar bem.No momento de servir temperar com pimenta moída na hora.

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