domingo, 11 de novembro de 2012

Muffins de 2 Queijos com Sementes de Sésamo e Alecrim

O facto de necessitar de servir canapés antes do jantar deu origem a esta receita de muffins.



Ingredientes:
500g de farinha
1c (de sopa) de alecrim fresco picado
4 ovos
1dl de azeite
1dl de natas
2c (de sopa) de sementes de sésamo preto
2 queijos de cabra (curados 10 dias)
1 queijo fresco muzzarela
sal q.b
pimenta q.b

Pré aquecer o forno a 180º.Colocar a farinha numa tigela e fazer um buraco no meio.Adicionar os restantes ingredientes começando pelos líquidos e misturar com uma colher de pau.Com a  ajuda de uma colher de sopa,colocar a massa em formas de cilicone.Encher as formas a três quartos e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura com um palito.

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