Por vezes quando preparamos refeições para muitos convidados os afazeres na cozinha tornam-se demasiados,exigem dispêndio de energia e de tempo aqui está uma sugestão para servir como entrada.Alem de ser rápida de confecçionar é bastante saudável.Não menciono quantidades,isso depende do número de pessoas à mesa.
Ingredientes:
rúcula selvagem
mussarela de búfala fresca
tomates cherry
limão
moinho de pimenta
pauzinhos para espetadas
azeite
Cortar o queijo em cubos e temperar com pimenta moída no momento. Dispor a rúcula no prato e temperar com um fiozinho de azeite.Formar as espetadas intercalando o queijo com o tomate e colocar sobre a rúcula.Decorar com uma rodela de limão.Servir de imediato.
Parece-me uma delicia. Tenho de fazer esta receita.
ResponderEliminarBeijinhos grandes.