terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Bolo de Lima e Kiwi com Sementes de Papoila


Um bolo fresco em côr e em sabor e muito rico em vitamina C .A cobertura em chocolate é ideal para este bolo,não só o impede de secar como tambem lhe dá um toque mais doce.








Ingredientes:
1 lima
3 kiwis
200g de farinha de trigo autolevedante
140g de açúcar
150ml de oleo de girassol
4 ovos
2c (de sopa) de sementes de papoila
10 gotas de corante alimentar verde
1c (de café) de bicabornato de sódio
manteiga para untar
1 kiwi para decorar, opcional
120g de chocolate para culinária
1c (de sopa) de crème fraiche







Barrar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal,voltar a barrar o fundo com manteiga e polvilhar com farinha.Pré aquecer o forno a 180º.Bater os ovos com o açúcar,juntar o óleo e bater mais um bocadinho.Juntar a farinha e mexer bem com uma colher de pau,juntar também a raspa e sumo da lima e,as sementes de papoila e o bicabornato de sódio,misturar bem.Por ultimo juntar os kiwis previamente cortados em cubinhos pequenos e o corante,misturar bem.Transferir o preparado para a forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura com um palito.Depois de cozido desenformar sobre uma grelha e deixar arrefecer.Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas,se for no micro-ondas derreter durante vinte segundos de cada vez até estar completamente derretido.Juntar a crème fraiche ao chocolate derretido e misturar bem.Pincelar o bolo com o preparado de chocolate e decorar com o kiwi em rodelas.







31 comentários:

  1. Adoreiiii! :D

    Deve mesmo ser bem fresco e delicioso!*
    Que lindo que fica com essa cor!:)

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  2. Hummmmm que maravilha Silvia, esse teu bolinho tem um aspeto bem apetitoso e ficou lindo

    Beijocas

    Margarida

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  3. Ficou lindo o bolo.
    Essa sua cozinha não para em menina rsrs
    Beijos

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    1. Tem razão,mas quando o calor apertar terei que dar tanto de mim ao meu trabalho,que continuarei a cozinhar mas não terei tempo para o blog.
      Beijinhos

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  4. Ficou lindo o bolo e a cor está fenomenal :P

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Este bolinho deve de ser bem fresquinho :)
    Jinhusss

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  6. Que cosa más rica. Una pregunta cuando he ido a portugal solia pedir para comer la cataplana de mariscos ¿ sabes hacerla ? Besos.

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  7. Olá Maite !
    Eu tenho 2 receitas de cataplana de peixe no blog,é fácil de encontrar está em cataplanas mas não tenho nenhuma de marisco.Para fazeres a cataplana de marisco os ingredientes são basicamente os mesmos,só tens que substituir o peixe por marisco e cozinhar os legumes antes, talvez durante uns quinze minutos para que o marisco não coza muito.Também podes adicionar algum peixe,tipo tamboril,fica muito bom.Beijinhos.

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    Respostas
    1. Muchas gracias Silvia por tu respuesta, tomo nota. Besos.

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  8. Queda super bonito con ese color!!!
    Besinos

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  9. Oi, Silvia,

    Este bolo fica lindo, amei o aspecto dele! rsrs. E sei que deve ficar
    também muito saboroso!

    Beijo

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  10. Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Que colorcito mas chulo le has dado, nunca he utilizado kiwi para hacer tarta pero quedará riquísimo.
    Saludos

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  12. Bueno con lo que me gusta el verde ya me ganaste con eso jajajja
    Además de lo bueno que tiene que estar.
    Besazos.

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  13. Que bonito¡¡¡¡ te quedo precioso y seguro que buenisimo.
    Gracias por tu visita, me quedo viendo que se cocina por aqui.
    Besiños

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  14. UALLLLLLL
    Parece super bonitooo!
    A aparecia me deu água na boca!! Parabens...
    Bjoss
    http://morenanude.blogspot.com.br/

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  15. O teu bolo ficou com uma cor lindíssima :P
    Bjks

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  16. Impresionante el contraste de colores y de ingredientes....me gusta la idea.
    Besos.
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  17. Qué color tan bonito tiene esta tarta, impresionante. Me gusta mucho la combinación de chocolate y fruta. Besos

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  18. Qué delicia de tarta, me encantan los colores.
    Besos

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  19. Adorei! Fica com uma cor mesmo bonita o interior do bolo :)
    kiwi e lima parece-me uma combinação deliciosa, certo?
    Um beijinho

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  20. Adorei este bolo, alé de ter umas cores lindas a textura também parece deliciosa, e também gostei muito das outras receitas e para nem falar do teu Pom Pom, ele é mesmo fofo.... também sou fã de cães e penso que muito em breve iremos ter também uma menina toda pretinha :-) cá em casa

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  21. Que original bizcocho con kiwi y además queda un contraste divino con ese color. Y ya el sabor de lujo!!!!
    Un besito.

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  22. Qué buenooooooooo! Me encanta el color!

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  23. Mmmmmmm que buena pinta!!!!! Enhorabuena!!!!
    Muaaa

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  24. Adoro lima e Kiwi por isso ia adorar o bolo.
    Fiquei apaixonada pela cor, muito bonito.

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  25. Madre mía, Silvia! que rico y esa cobertura de chocolate...mmm....me encanta! Biquiños :)

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Obrigada.

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