domingo, 3 de fevereiro de 2013

Mousse de Chocolate com Laranja


Ter a possibilidade de colher laranjas directamente da laranjeira é muito agradável e saber disso ao usá-las mais tarde é melhor ainda.A frescura destas laranjas inspirou-me na receita desta mousse e o resultado não podia ter sido melhor.O meu marido adora chocolate mas para ele a mousse não pode saber a ovos e tem que ficar bem consistente.Esta mousse reúne tudo isso além de ficar com um forte sabor a laranja.








Ingredientes:
250 ml de leite
400 g de chocolate para culinária
6 claras
1 pitada de sal
raspa de 2 laranjas
sumo de 1 laranja








Aquecer o leite no micro ondas até ficar bem quente.Colocar o leite no liquidificador, adicionar o chocolate partido em pedaços pequenos e liquidificar.Transferir para uma saladeira. e deixar arrefecer.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal para que fiquem mais firmes.Envolver delicadamente as natas no preparado de chocolate,adicionar as raspas e o sumo de laranja e mexer bem.Colocar a mousse no frigorífico cerca de uma hora antes de servir.








13 comentários:

  1. Deliciosa mousse de chocolate y naranja me ha encantado.Saludos.

    ResponderEliminar
  2. Que mousse más rica. Justo acabo de cenar y de postre me vendría de maravilla!! Me imagino metiendo una cucharilla en la boca y hacer ese ruido tan msssss!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Que mousse tão rica em chocolate! Adoro a combinação de chocolate e laranja, já fiz um bolo com estes dois sabores e adorei!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. Oi Silvia,deve ser uma delicia essa combinação de sabores bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  5. Já fiz uma mousse com laranja mas não levava ovos.
    Essa ficou uma delicia.
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Muito obrigada pelas vossas palavras simpáticas.

    ResponderEliminar
  7. Adoro a combinação de chocolate e laranja!

    ResponderEliminar
  8. Gostei muito desta mousse, eu também não gosto nada de mousses com sabor a ovos, será que se levar menos chocolate também fica boa?

    beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Ola Silvia! Encántanme as mousses, de feito hoxe preparei mousse de fresa, pero ésta de chocolate e laranxa ten que estar boísima.Biquiñosss

    ResponderEliminar
  10. ai nossa...tinha que ter chocolate? morri duas vezes. amo amo amo demais. Delicia

    ResponderEliminar
  11. Olá Silvia. Você publica tantas receitas que eu nem consigo ter tempo de em comentar todas elas rsrs.
    Maravilhosa Mousse

    Beijos

    ResponderEliminar

Pode deixar o seu comentário aqui.
Obrigada.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin