sábado, 23 de fevereiro de 2013

Salteado de Cogumelos e Espinafres com Ovo Estrelado * Light *



Todos ou quase todos temos necessidade de baixar o consumo de calorias,esta refeição é ideal para  essas ocasiões.Um salteado de produtos frescos,cogumelos e espinafres bem temperados com alho e acompanhados com ovo caseiro estrelado,resulta numa bela refeição.As quantidades indicadas são para duas pessoas.Quem pretender uma refeição mais calórica pode acompanhar com um hamburguer,salsichas ou qualquer outro tipo de carne.







Ingredientes:
200g de folhas de espinafres
150g de cogumelos Paris
2c (de sopa) de azeite
4 dentes de alho
moinho de pimentas q.b
sal grosso q.b
2 ovos
4c (de sopa) de azeite para fritar os ovos









Fatiar os cogumelos e reservar.Levar uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos picados,deixar que fritem um bocadinho.Adicionar os cogumelos,mexer bem.Adicionar também os espinafres e mexer bem enquanto salteiam,Temperar com um pouco de pimenta moída no momento e um pouco de sal.Servir acompanhado com o ovo estrelado em azeite e temperado com sal e pimenta.


17 comentários:

  1. Olá Silvia, obrigado pela visita ao meu blog, tmb já sou seguidora do teu, bjs e bom fim de semana

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  2. Estos platos sencillos y bajos en calorias me encantan, te ha quedado estupendo............y la tarta de fresas es espectacular, besitos

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  3. Para mim está perfeito mesmo assim este prato! Bem saboroso e saudável!*

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  4. Sencillo y rico ideal para hoy sábado
    besinos

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  5. Un plato muy sano y sabroso, me gusta. Besos.

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  6. muy buena combinación las setas me encantan besosss

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  7. Hum, que delícia! Tudo que eu gosto...amei essa receita, fácil e rápida. Bjosss

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  8. Que rico, no es que el huevo frito sea muy light, pero vamos a pasarlo por alto, porque de tan sencillo que es, es todo un manjar, que hariamos nosotros sin un buen huevo frito, besos
    Sofía

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    Respostas
    1. Sofia um ovo frito tem 108 calorias e os cogumelos e espinafres têm muito poucas,acaba por ser uma refeição não muito calórica.
      Encontrei aqui uma tabela de calorias muito interessante :)
      http://www.chi.pt/extras/tabela_calorias.htm
      Beijinhos

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  9. Este maravilhoso prato, saboroso e saudável! Parabéns querida! Abraço-vos com amor e eu enviar-lhe um grande beijo!

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  10. Tiene una pinta deliciosa y es que estos platos son de los que más me gustan.

    besos

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  11. Mmmm. La verdad que está ideal para una cena light entre semanas.
    Besos y feliz fin de semana,
    Vero

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  12. Muito obrigada pelas vossas palavras simpáticas.

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  13. Olá Silvia,
    Eu dispenso a carne e para mim, assim como serviste está perfeito!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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