domingo, 24 de fevereiro de 2013

Tabela de Calorias das Carnes






CARNE SUINA


limentoMedida caseiraPeso(g)Calorias(Kcal)
Bacon frito1 fatia média15 g99
Bisteca de porco (na brasa)1 unidade100 g280
Costela de porco (assada)1 unidade115 g462
Leitão assado1 pedaço médio85 g190
Lombo assado1 fatia100 g125
Paio1 unidade160 g363
Pernil assado1 fatia100 g158
Rabo de porco (cozido)3 unidades100 g377
Tender assado1 fatia100 g121
Toucinho (frito)1 fatia15 g105
CARNE BOVINA



AlimentoMedida caseiraPeso(g)Calorias(Kcal)
Almôndega caseira frita1 unidade média50 g102
Bife à milanesa1 unidade média80 g230
Bife à parmegiana1 unidade média150 g491
Bife de fígado1 unidade grande130 g293
Bife grelhado (contra-filé com gordura)1 unidade média100 g278
Bife grelhado (contra-filé sem gordura)1 unidade média90 g200
Bife grelhado (filé mignon sem gordura)1 unidade média90 g198
Bife grelhado (miolo de alcatra sem gordura)1 unidade média90 g217
Bife rolê1 unidade média100 g179
Caldo de carne em tablete "Knorr"1 unidade9.525
Carne assada1 fatia média90 g259
Carne cozida (lagarto)1 fatia média75 g134
Carne cozida (músculo)1 fatia média75 g146
Carne moída refogada (acém)1 col. sopa30 g64
Carne seca cozida1 pedaço médio65 g205
Carpaccio10 fatias80 g120
Costela de boi assado1 pedaço médio40 g181
Espetinho de carne na brasa1 unidade50 g119
Hambúrguer (frito)1 unidade85 g219
Hambúrguer (grelhado)1 unidade85 g178
Picanha na brasa (sem gordura)1 pedaço médio100 g238
Quibe assado1 pedaço grande80 g145
Quibe frito1 unidade grande85 g176
AVES


AlimentoMedida caseiraPeso(g)Calorias(Kcal)
Caldo de galinha em tablete "Knorr"1 unidade9,5 g20
Chester assado1 fatia fina20 g41
Coxa de frango assada com pele1 unidade46 g99
Coxa de frango cozida sem pele1 unidade46 g77
Espetinho de coração de frango na brasa1 unidade50 g104
Espetinho de frango na brasa1 unidade50 g80
Fígado de galinha cozido1 col. sopa25 g35
Filé de frango à milanesa1 filé médio140 g435
Filé de frango à parmegiana "Sadia"1 filé médio275 g335
Filé de frango grelhado1 unidade média125 g199
Frango ensopado1 peito médio180 g229
Hamburguer de frango (grelhado)1 unidade85 g164
Hamburguer de peru (grelhado)1 e 1/2 unidade80 g166
Miúdos de galinha1 moela média18 g29
Nuggets de frango5 unidades130 g326
Peru assado1 fatia média32 g52
Sobrecoxa de frango assada com pele1 unidade65 g169
Sobrecoxa de frango assada sem pele1 unidade65 g151

CHARCUTARIA


limentoMedida caseiraPeso(g)Calorias(Kcal)
Apresuntado "Perdigão"1 fatia30 g114
Chester "Perdigão"2 fatias30 g36
Copa "Sadia"10 fatias40 g137
Linguiça de frango (na brasa)1 unidade média60 g146
Linguiça de porco (na brasa)1 unidade média60 g177
Lombinho "Ceratti"2 fatias50 g78
Mortadela "Ceratti"3 fatias50 g120
Peito de peru "Perdigão"2 fatias30 g33
Presunto cozido com capa de gordura "Sadia"2 fatias40 g62
Presunto cozido sem capa de gordura "Perdigão"2 fatias40 g48
Presunto parma "Sadia"2 fatias40 g84
Salame "Sadia"7 fatias40 g148
Salsicha1 unidade50 g146
Salsicha de frango1 unidade50 g120
Salsicha de chester1 unidade50 g90

Fonte :  http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/carne-bovina.htm

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