sábado, 31 de janeiro de 2009

Arroz de coentros

Este arroz além de ser fácil e rápido também é muito gostoso.



Colocar uma panela ao lume com o azeite,o louro,a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada,juntar o arroz e deixar que frite ligeiramente.Depois juntar a água quente e mexer bem. Temperar com o sal e a pimenta. Colocar a tampa na panela e deixar que o arroz coza cerca de 20mn.

Juntar os coentros .

Mexer bem para que os coentros fiquem bem incorporados.

É uma receita que acompanha bem com carne ou com peixe.

Os ingredientes:
2 c ( de sopa) de azeite
1 folha de louro
2 dentes de alho (esmagados)
1 cebola (aos quadradinhos)
300g de arroz
7 dl de água (quente)
1 molho de coentros ( picados)
sal q.b.
pimenta q.b.

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