segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Compota de kiwi

Retirar toda a pele dos kiwis.

Cortar os kiwis aos bocadinhos e levar ao lume com um pau de canela,cravinho 2dl de agua e sumo de 1 limão por 20mn.

Juntar 80% do peso dos kiwis em açucar e deixar cozer por aproximadamente 40mn,mexendo de vez em quando.


O doce, prontinho a comer...


Colocar em frascos esterilizados.Esterilizei colocando os frascos a ferver numa panela com agua,por 10mn.

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