Compota de Tomate

Estes tomates estavam com um aspecto excelente,não hesitei em comprar uma caixa.Como acabaram por serem muitos ,decidi transformar alguns em compota.

Ingredientes:
3,5kg de tomate
1,5 kg de açúcar(amarelo)
1 limão (sumo)
1 pau de canela
cravo da índia(5)
2dl de agua

Começar por retirar a pele aos tomates e corta-los aos bocados (pequenos).Numa panela grande deitar todos os ingredientes e levar a ferver pouco mais de 1h.Terminado este tempo,retirar do lume e passar a varinha mágica.