quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Puré de Batata

Cá em casa raramente comemos puré de batata.Achei que estava na hora de fazer um.



Ingredientes:
2kg de batata branca descascada
1 cebola
4 paus de oregãos
1 colher (sopa) de manteiga
1dl natas de soja(menos calorias)
pimenta (pitada)
noz moscada (pitada)
sal (pitada)

Numa panela com água cozer por 30mn as batatas com a cebola, paus de oregãos e sal.De seguida escorrer,retirar os paus de oregãos e reduzir a puré.Utilizei um esmagador de batatas (manual).Levar novamente ao lume e adicionar a manteiga as natas e as especiarias,mexendo sempre,só para que ligue bém.Ficou muito bom,é um acompanhamento rápido e fácil de fazer.

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