quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Compota Eva e Adão (maçã)

Esta compota foi feita com maça e gengibre.Pelo facto de ter mais maça do que gengibre,decidi chamá-lo de Eva e Adão.

Para a receita precisa de:
1 kg de maçã aos cubinhos (descascada)
1 limão (sumo)
1,5dl de agua
1 colher de canela em pó
1 pau de canela
800g de açúcar
2oog de gengibre aos cubinhos muito pequenos(descascado)
1oog de nozes


Numa panela grande levar todos os ingredientes ao lume durante aproximadamente 1h,mexendo de vez em quando.Terminado este tempo adicionar as nozes trituradas e colocar em frascos

previamente esterilizados (ainda quentes).Tapar após 10mn.

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