sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

Peixinhos fritos



Peixinho Algarvio,acabado de chegar da praça.

Ingredientes:
mistura de peixe q.b
oleo q.b
sal grosso q.b
farinha de trigo q.b

Começar por colocar os peixes num recipiente com água,escamar e limpar.De seguida temperar com sal grosso e estão prontos a fritar.Pôr uma frigideira ao lume com o óleo,quando estiver quente fritar os peixes previamente passados por farinha.Virar de ambos os lados e deixar fritar bem.


Escorrer em papel de cozinha e estão prontos a servir.

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