sábado, 4 de abril de 2009

Picanha Irlandesa com Pimenta Verde


Uma das melhores picanhas que comi nos últimos tempos. Tenra e muito boa,não sei se isso se deve ou não ao facto de ser irlandesa.


Ingredientes:
1 kg de picanha
1 c de (sopa de pimenta verde em grão)
sal q.b.
3 c de (sopa) de azeite
1 cabeça de alhoCortar a peça de picanha em bifes e temperar com o sal ,os alhos picados e a pimenta verde.Colocar uma frigideira no lume com o azeite e adicionar a picanha quando este estiver quente,fritar a picanha em lume forte,ligeiramente de ambos os lados (colocar os alhos no inicio da fritura).

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