Picanha Irlandesa com Pimenta Verde

Uma das melhores picanhas que comi nos últimos tempos. Tenra e muito boa,não sei se isso se deve ou não ao facto de ser irlandesa.

Ingredientes:

1 kg de picanha

1 c de (sopa de pimenta verde em grão)

sal q.b.

3 c de (sopa) de azeite

1 cabeça de alhoCortar a peça de picanha em bifes e temperar com o sal ,os alhos picados e a pimenta verde.Colocar uma frigideira no lume com o azeite e adicionar a picanha quando este estiver quente,fritar a picanha em lume forte,ligeiramente de ambos os lados (colocar os alhos no inicio da fritura).