domingo, 29 de abril de 2012

Bifes da Vazia com Grão de Pimenta da Jamaica

Sempre que pretendo uma refeição rápida recorro aos bifes ou às omeletes.Não sou apreciadora de bifes mas pelo facto de fazerem parte das refeições rápidas de vez em quando facilitam-me a vida.Esta receita é de bifes da vazia temperados com alho e grão de pimenta da Jamaica.

Ingredientes:
6 bifes da vazia
1 c (de sobremesa) de grão de pimenta da Jamaica
1 cabeça de alho
2 c (de sopa) de azeite
sal grosso q.b

Temperar os bifes com o sal,grão de pimenta e alhos fatiados.Mexer bem,para que a carne fique bem temperada.Colocar uma frigideira ao lume com o azeite e adicionar os alhos.Quando o azeite estiver bem quente adicionar os bifes e a pimenta.Fritar de ambos os lados e servir de seguida.Eu acompanhei com esparguete integral e salada de alface.Pelos comentários dos apreciadores de bifes que tenho cá em casa ,estavam óptimos.

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