segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Alheira e Batata Frita na Actifry com Ovo Estrelado e Rúcula Selvagem


Uma recita em que a alheira e as batatas fritos são cozinhados com uma quantidade mínima de gordura graças à Actifry.As batatas ficaram óptimas e a alheira também,estaladiça e muito saborosa.Acompanhei com ovo estrelado e rucula. 




Ingredientes:
2 alheiras
700 g de batatas
2 ovos
rucula q.b
1 c (de sopa) de azeite..para as batatas
4 c (de sopa) de azeite..para os ovos
sal grosso q.b

Descascar as batatas e cortar em palitos.Colocar uma colher de sopa na Actifry e adicionar as batatas.programar vinte e cinco minutos para que fritem.Quando as batatas estiverem fritas,fritar as farinheiras previamente picadas para que não rebentem e sem usar a pá da Actifry.Virar de ambos os lados para que fiquem bem fritas.Colocar as quatro colheres de sopa numa frigideira pequena e fritar os ovos,um de cada vez,temperar com sal.Colocar todos os ingredientes no prato,juntamente com a rucula.No temperei a rucula porque não achei necessário.

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