segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Espetadas de Porco e Legumes com Feijão Verde e Batata Frita


Umas espetadas deliciosas feitas com carne de porco e legumes.A carne que usei foi do lombo e foi colocada numa marinada feita com ketchup e molho inglês,ficou tenra e com um sabor muito bom.







Ingredientes:
800g de lombo de porco
4c (de sopa) de ketcup
4c (de sopa) de molho inglês
sal grosso q.b
1 cebola
1/2 pimento verde
12 tomates cherry
300g de bacon
500g de feijão verde
1kg de batatas
6c (de sopa) de azeite
paus para espetadas







Cortar o lombo em quadrados e colocar numa tigela,adicionar o sal,molho inglês e ketcup,misturar bem e deixar marinar durante aproximadamente quatro horas.No momento de fazer as espetadas,cortar a cebola em meios gomos e o pimento em quadrados.Cortar também o bacon aos quadrados.Formar as espetadas espetando os paus na carne e intercalando os outros ingredientes.Colocar as espetadas num refractário,regar com metade do azeite e levar a assar em forno pré aquecido a 180º e programado para grelhar.Entretanto cortar o feijão no sentido longitudinal,cortar novamente ao meio ou em três partes dependendo do seu tamanho e cozer a vapor durante quinze minutos.Cortar as batatas em palitos e fritar com uma colher de azeite na actifry durante cerca de trinta minutos.Quando as espetadas estiverem grelhadas de um dos lados,virar para que fritem do outro e regar com o resto do azeite.Servir as espetadas com o feijão verde e as batatas fritas.


14 comentários:

  1. Que buenisimas Silvia, tienen un color precioso, me apunto la receta, y la del flan de abajo tambien¡¡¡ ummmm que delicia, besos

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  2. Silva esta de abrir todo apetite, ficou lindo e delicioso, que receita divina. Obrigada pela Postagem Beijos Luci

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  3. Hum...que prato lindo! Me lembrou o verão, que tarda tanto para chegar!
    Beijo

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  4. Que graça única! Estes espetos são deliciosos! Parabéns de coração, meu amiga .. agora eu estou com muita fome! Um beijo!

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  5. Umm delicioso plato y completo.
    Besazos.

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  6. ai fala serio.....eu como sou louca por porco...tudo de bom esse pratinho

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  7. Sivia, adoro carne suína, e seus espetos ficaram tentadores, com o pimentao, a cebola, mais o acompanhamento, é um prato que me faria muito feliz nesse momento. Adorei. Beijinhos

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  8. Que rico para cenar ahora mismo si las tuviera ya aquí.
    Besinos

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  9. Oh delícia menina!!
    Gente!! Está tão suculento.. tão colorido..
    Com aquela carinha de "Quero mais um" srrs
    Eita que eu adoraria uma delicinha dessas aqui agora mesmo srsr

    Beijinhos minha linda e uma tarde mais que especial viu?

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  10. hum e com légumes esse feijao esta com uma cor mt bonita gostei mt bjs

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  11. Um pratinho mt apetitoso e bem ao gosto de todos em casa.
    Bjs

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  12. Un clasico que nunca falla.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  13. Agradeço a todos pelas vossas mensagens,muito obrigada.

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