quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Bacalhau com Grão de Bico


Este é um prato tipicamente Português totalmente do meu agrado.Fácil de fazer , bastante nutritivo e bastante saudável...Tanto o bacalhau como os grãos foram usados secos ,por isso tiveram que ser demolhados com um dia de antecedência.



Demolhar o bacalhau e os grãos durante um dia (em recipientes separados). No momento de cozinhar colocar os graos na panela de pressão cobrir com agua cerca de 4 cm acima do limite e deixar cozer cerca de 50mn. O bacalhau é cozido numa panela coberto com agua cerca de 15mn.Quando ambos estiverem cozidos temperar com azeite,vinagre,cebola e salsa ambas picadas.

Sem comentários:

Publicar um comentário

Pode deixar o seu comentário aqui.
Obrigada.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin